ロールキャベツ

美味しそうなキャベツが手に入ったので

久しぶりにロールキャベツを作ってみました

［ロールキャベツ　ケッチャップソース］

　　*レシピ（４人分）*

• キャベツ　　　８枚
• 合挽き肉　　 ２００ｇ
• 玉ねぎ　　　　１個
• 卵　　　　　　　１個
• パン粉　　　　１/２C
• 固形コンソメ　１個
• ケッチャップ　大４
• 片栗粉・塩・こしょう・パセリのみじん切り

1. キャベツは４枚フライパンに入れ、少量の水で蒸し煮にする。水に取り水気を切る。もう、４枚も同様に。
2. 挽肉・玉ねぎ・卵・パン粉・塩・こしょうを合わせてよく練る。８等分する。
3. １のキャベツに２の１/８をのせて包み、巻き終わりは指で押し込む。７個も同様に作る。
4. 鍋に３を並べ、水・固形コンソメを入れて火にかける。
5. １５分ほど煮て、ケッチャップを加え一煮立ちしたら同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
6. 器に盛り、パセリを散らす。

よろしくお願いします

鶏肉の大葉はさみ焼き

ある日の冷蔵庫にあるもので作った夕食です

これは、まだ夏のある日のものですね～。

画像が上手く載せれなくて今になってしまいました

［鶏肉の大葉チーズはさみ焼き］

　　*レシピ（４人分）*

• 鶏胸肉　　　　　　　　２枚
• 大葉　　　　　 　　　 １２枚
• チーズ（３×４cm）　１２枚
• 塩・こしょう

1. 鶏肉を適当な大きさにそぎ切りにする。
2. １に塩・こしょうをして、大葉・チーズをはさみ楊枝で止める。
3. フライパンで２を蒸し焼きにする。

夏の暑い日にはサッパリで食べやすいですもう秋になっちゃたけど・・・

ぽちっと　よろしくです

10月料理教室 ハロウィン

一昨日、１０月の料理教室が終了しました。

今月はハロウィンがあるということで

『かぼちゃ』いっぱいのメニューにしました

北海道産地直送の『坊ちゃんかぼちゃ』を使ってグラタンを作りました

普通の『坊ちゃんかぼちゃ』より少し大きめのサイズです。

ほくほくしてと～ってもおいしい『かぼちゃ』でした

• 坊ちゃんかぼちゃのグラタン
• なすの魔女
• おろしたまごスープ
• かぼちゃドーナツ

うぅ『なす』の画像がうまく出来ませ～ん残念。

かぼちゃのグラタンは１人１個で、みなさん食べきれずにお持ち帰り

さて、来月はクリスマスメニューです。

よろしかったら　ぽちっと　よろしくお願いします

秋の味覚いっぱいです。

秋は美味しいものがたくさんですねぇ～

先日、お家に秋の味覚がたくさん届いたので作ってみました。

栗のさつま芋～鶏肉と合いますね～

［鶏と季節のお野菜の炒め煮］

　　　　*レシピ（４人分）*

• 鶏手羽元　 　　１２本
• 栗　　　　　　　　１０個
• さつま芋　　   　１本
• 玉ねぎ　　　 　　１個
• 人参　　　　　　　１本
• いんげん
• サラダ油　　　 　大１
• 塩・こしょう
• A・・・だし汁　１C　　酒　大３　　みりん　大３　　砂糖　大１　　醤油　大３

1. 栗は鬼皮・薄皮をむく。さつま芋は皮付きのまま２cm幅に切って、水にさらし水気をふく。鶏肉は塩・こしょうをふっておく。玉ねぎは２cm幅に切る。人参は皮をむいて乱切りにする。いんげんは筋を取って４cmに切り、塩少々を加えた湯でサッと茹でる。
2. 鍋にサラダ油を入れ、鶏肉の両面をこんがり焼きつける。
3. 野菜をすべて加え炒め合わせる。Aを加え軽く混ぜフタをして１０分ほど煮る。
4. やわらかくなったら、火を止めていんげんを加える。

ぽちっとよろしくです。

最近の私。

最近、私はとにかく体を動かしたくて動かしたくて～

夏前から思っていたことなのですが・・・なかなか。

の中をグルグル走ったりしました～。

夏のある日の夕方に何度か走ってみたこともありました～

でも～町行く人にとにかく見られたのが、ちょっと恥かしくて～

走っている人をみつけると人間は見てしまうのでしょ～か

そして、最近の予定もないある日。

秋めいてきたお天気のいい朝に「歩いてお買い物に行こう」

とひらめいて、歩いて海岸のほうまでお買い物に行きました

ちょ～どいい距離で気持ちがいいくらいでした。

それから、お天気のいい日には歩いてお買い物に行っています

それだけでは物足りず、ずーっと前にお友達から貰った『ブートキャンプ』を見つけ出して初めて入隊しましたもう2週間くらいになります

その『ブートキャンプ』は貰ってすぐしまってしまい、一度も見たことがありませんでした。

今回、はじめていただいた方に感謝です

それと、今はまっているのが・・・

カントリーファームフルーツミューズリー

ぶどう・バナナ・ナツメヤシ・いちじく・洋梨・プラム・りんごなど入っています。

美味しいですほとんど毎日食べてます

私は、歩いてお買い物に行き～ブートキャンプに入隊して～ミューズリーを食べ～どこに向かって行くのでしょ～う

いただきグミ。

私が「グミ好き」と知っているお友達からいただいたものです

私もあまり見かけたことがないグミでした。

「こんなのあったから～」って、お友達。ウレシ～イ

グミというか～ゼリーに近いかなぁ～

とても美味しかったありがとうございます

　ハリボー　トロピカルフルーツ　１００ｇ

りんご・キウイ・アロニア・マンゴー・パッションフルーツの５種類のフルーツ味。

いろいろなフルーツとインコ？何鶏？の形。

やわかいゼリー系のグミ。

オクトパス

すご～い色のグミですョ

かなりの色なのでこれはいつも買わずにいたのですが・・・

１度くらいは食べてみたいのと『グミコレ』の載せてみたいのとがあって買ってみました

　 トローリ　　オクトパス　　１２５ｇ

み～んな「タコ」です

色のグラデーションが違うのが５種類。

やわらかめ。

祝?!９月２７日

９月２７日・・・その日は私の誕生日なのです。

でも、事情があって誕生日会？は次の日の２８日になりました

嬉しいことに２７日には、お友達にをいただいたりをもらったり

プレゼントもいただきました～なんてうれしいんでしょう

　　　　ありがとうございました

今年のケーキは事情があってホールではなかった～

けど、いろいろなものが食べれてうれしかったなぁ～

同じ日に誕生日のお友達が近くにいるのですが・・・今年はもう一人同じ誕生日の人を発見したのです

みなさまは、身近で同じ誕生日の人に逢ったことがことがありますか？

最初はとてもびっくりでうれしかったですねぇ～

最近、私はミューズリーにちょっとはまっていまして～

そしたら、なんと　　　ミューズリーのお誕生日プレゼントをいただきました

いままで「ミューズリー」など食べた事もなかったのに・・・

袋を開けたらビックリしました何かを感じましたねぇ～

新しいグミもありますョ『グミコレ』で

いい１年になるといいなぁ～