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2015年11月

モズク玉子~和風オムライス

こんにちはhappy01

レシピブログさんからpresent届いた

沖縄の自然の恵みたっぷり~の

モズクをclover使って、今度はこれをrestaurant

作ってみましたrock

沖縄の自然の恵みたっぷり!モズクでヘルシーな食卓
沖縄の自然の恵みたっぷり!モズクでヘルシーな食卓

  《モズク玉子~和風オムライス》

Dsc07591


(二人分)

  • お米             1合
  • 鶏肉             80g
  • 人参             5cm
  • A…酒            大1
  • A…醤油           小1
  • A…みりん          小1
  • B…卵            4個
  • B…モズク          40g
  • B…塩・こしょう       少々
  • サラダ油           

  1. 鶏肉は粗みじん切りにする。人参はみじん切りにする。
  2. 研いで、ザルに上げて水気を切ったお米と、Aを入れて、水加減をして炊く。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、混ぜ合わせたBを半量流し入れる。かき混ぜて、半熟になったら火を止める。
  4. 2をお皿に盛り、3をのせる。

ぽちっとsign01お願いします(*^-^)

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モズクとろろのふろふき大根

こんにちはhappy01

これから美味しくなって~

お店にたっくさん並ぶ~大根clover

1本あるとcloverけっこう使える大根clover

そんな大根とモズクでrestaurant作ってみましたrock

沖縄の自然の恵みたっぷり!モズクでヘルシーな食卓
沖縄の自然の恵みたっぷり!モズクでヘルシーな食卓

  《モズクとろろのふろふき大根》

Dsc07596

(二人分)

  • 大根             5cm×2個
  • 長芋               50g
  • モズク              30g
  • A…白だし            大1
  • A…薄口醤油          小1
  • A…みりん            小1

  1. 大根は面取りをして十文字に切り込みを入れて、やわらかくなるまで煮る。
  2. すりおろした長芋・モズク・Aをよく混ぜ合わせる。
  3. 1の大根に2をかける。

よろしくお願いしますヽ(´▽`)/

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里芋揚げ団子~もずく豆乳あん

こんにちはhappy01

先日、レシピブログさんからmemo

モズクがpresent届きましたheart01

ありがとうございますっnotes

それでは~

モズクを使ったお料理作ってみますっrock

沖縄の自然の恵みたっぷり!モズクでヘルシーな食卓
沖縄の自然の恵みたっぷり!モズクでヘルシーな食卓

 《里芋の揚げ団子~モズク豆乳あん》

Dsc07554

(二人分)

  • モズク             20g
  • 里芋              2個
  • チーズ(1.5cm角)      2個
  • 塩・こしょう          少々
  • 片栗粉            適宜    
  • 揚げ油            適宜
  • A豆乳             1C
  • A鶏がらスープの素    小1.5
  • A酒               小2
  • A塩・こしょう         少々
  • B片栗粉            小1
  • B水               小2

  1. モズクは水洗いをして、ザルに上げ、水気をしっかり切る。食べやすい長さに切る。
  2. 里芋は皮付きのままレンジで柔らかくなるまで加熱する。皮をむき、熱いうちに潰して、塩・こしょうをし、等分にする。
  3. 真ん中にチーズを入れ、丸める。片栗粉を薄くまぶし、揚げ油で揚げる。
  4. 鍋にAを煮立て、Bでとろみをつける。仕上げに1を加え、火を止める。
  5. 器に4を注ぎ、3を盛る。

ぽちっと(*^-^)よろしくお願いします。

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