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蓮根入り鶏だんごの~SOYSOYシチュー

今晩はmoon3

豆乳レシピrestaurant

無調整豆乳で作ってみました~

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寒い時にsnow温まるう~

簡単シチューですgood

なんとっsign01

白味噌で作っちゃいますっrock

豆乳料理レシピ
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《蓮根入り鶏肉だんごの~SOYSOYシチュー》

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(4人分)

  • 鶏ひき肉      200g
  • 蓮根         150g
  • 大根         1/4本
  • 人参         1/2本
  • さつま芋       1/2本
  • 芽キャベツ     8~12個
  • 玉ねぎ        1/2個
  • 無調整豆乳     1C
  • 白味噌        大3
  • 塩・こしょう      少々
  • A…溶き卵      1/2個分
  • A…片栗粉      大1
  • A…生姜(おろし)  1片分
  • B…水         2C
  • B…固形コンソメ   1個
  • B…ローリエ      1枚

  1. 蓮根は半量をすりおろし、半量は粗みじん切りにする。大根・人参はいちょう切りにする。さつま芋は皮付きのまま1cm厚に切る。玉ねぎはくし切りにする。
  2. 鶏肉に、蓮根・Aをよく混ぜ合わせる。
  3. 鍋にB・①の野菜・芽キャベツを入れ、煮立てる。②をスプーンなどで一口大に丸めて落とす。
  4. だんごに火が通ったら、豆乳を加える。白味噌を溶き入れ、塩・こしょうで味を調える。

ぽちっとflair押していただけると~lovely

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